Démarrage d'un projet d'étudiant en doctorat au Département de Production Animale
Avec la bénédiction de Dieu, l'étudiant en doctorat Ammar Adel Saleh a commencé sa recherche L'effet de l'ajout de Cymbopogon Citratus à l'alimentation sur la performance productive et physiologique des poulets de chair et certaines caractéristiques qualitatives et sensorielles de leur viande conservée au froid.
La supervision est assurée par le Prof. Dr. Dhafer Thabet Mohamed. Au cours de cette étape, les oiseaux ont été répartis dans les traitements. Après cela, les programmes préventifs et de vaccination ont été utilisés, ainsi que l'homogénéisation du troupeau, et l'application des programmes d'éclairage, de chaleur et d'humidité a été mise en œuvre. Les objectifs de l'étude sont d'améliorer la performance productive des poulets de chair, ainsi que la qualité et les caractéristiques sensorielles de la viande par l'ajout de vitamine E et de matériaux naturels (citronnelle), qui agissent comme antioxydants et antimicrobiens.
